Exquisite Spices
& Seasoning

പായ്ക്കറ്റ് പൊട്ടിച്ചപ്പോൾ തന്നെ ഏലയ്ക്കയുടെ മണം അടിച്ചു. കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ഗരം മസാലയ്ക്ക് ഈ മണം ഒരിക്കലും കിട്ടിയിട്ടില്ല. അടുത്ത ആഴ്ച തന്നെ വീണ്ടും ഓർഡർ ചെയ്തു.

ഞങ്ങളുടെ ഹോട്ടലിലെ മസാല മുഴുവൻ ഇങ്ങോട്ട് മാറ്റി. കാശ്മീരി മുളകുപൊടി കറിക്ക് നല്ല ചുവന്ന നിറം തരും, എരിവ് കൂട്ടുകയുമില്ല. അതാണ് വേണ്ടത്.

മുപ്പത് കൊല്ലമായി അമ്മ ഒരേ കടയിൽ നിന്നാണ് സാമ്പാർ പൊടി വാങ്ങിയിരുന്നത്. ഇപ്പോൾ അത് മാറ്റി. അത്രയേ പറയാനുള്ളൂ.

വാട്‌സ്ആപ്പിൽ ഓർഡർ ചെയ്യുന്നത് ആദ്യം കുറച്ച് വിചിത്രമായി തോന്നി. പക്ഷേ പത്ത് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഉറപ്പിച്ചു, പിറ്റേന്ന് സാധനം വീട്ടിലെത്തി.

ജീരകപ്പൊടിക്ക് ശരിക്കും ജീരകത്തിന്റെ മണമുണ്ട്. അങ്ങനെ വേണമെന്നത് ഞാൻ മറന്നുപോയിരുന്നു. സൂപ്പർമാർക്കറ്റിലെ പൊടിയുമായി ഒരു താരതമ്യവുമില്ല.

കാറ്ററിംഗ് യൂണിറ്റിലേക്കുള്ള ബൾക്ക് ഓർഡർ നാല് മെസ്സേജിൽ തീർന്നു. ലോഗിൻ ഇല്ല, പാസ്‌വേഡ് ഇല്ല, ആപ്പ് ഇല്ല. ഇതുപോലെ കൂടുതൽ വേണം.